Un entremet de caractère qui est un grand classique de la pâtisserie française. Le café et le chocolat sont onctueux et crémeux. L’élégance de ce gâteau s’illustre par son montage en étage et sa brillance en miroir de chocolat.
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Opéra
Biscuit Joconde, ganache crémeuse, crème au beurre café et chocolat onctueux
| Nombre de parts | 4 parts, 6 parts, 8 parts, 10 parts, 12 parts |
|---|---|
| Parfum | Café, Chocolat |
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