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Verrine de Nöel

Les verrines sont vendues à l’unité. Composez votre plateau de verrines de nöel (saumon, châtaigne, butternut, canard). La composition de chaque verrine est détaillée en bas de page.

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UGS : ND Catégorie :

Verrine saumon : tartare de saumon à la baie de timur, crémeux avocat.

Verrine châtaigne : mousseline de champignons, chorizo rôti, brisure de châtaignes

Verrine butternut : velouté de butternut, piment d’espelette, crumble au parmesan

Verrine canard : mousseline de panais, canard fumé

Parfum salé

Butternut, Canard, Châtaigne, Saumon

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